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| Pays d'Indiens... Fondamentalement bien sûr, le Mexique entier est indien mais les fils des Aztèques ont adopté depuis longtemps ce que l'on pourrait appeler une manière de vivre occidentale. Néanmoins, dans l'état de Oaxaca, les modes de vie traditionnelles conservent une grande vitalité. Outre les villes et les villages, la campagne, elle non plus, ne manque pas de charme au Mexique. Les montagnes sont impressionnantes; les vallées, fraîches et verdoyantes, forment de vastes jardins où poussent le maïs, le riz, la canne à sucre, le caféier et l'oranger. Et sur les chemins campagnards creusés par les roues des lourds chariots, il n'est pas rare de rencontrer des Indiens venus du fond de leurs forêts ou des marchands itinérants portant leur commerce sur le dos s'en allant les vendre aux marchés des alentours.
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