Parcs
nationaux
 Aux
alentours de la capitale de l'état Puebla, vous trouverez
de merveilleux paysages où vous pourrez
pratiquer diverses activités. Vous pourrez visiter le Parc
National Izta-Popo*,
le Parc National La Malinche ainsi que la
Réserve de Biosphère de la vallée de Tehuacán,
qui est la plus grande du monde. A 12 km au sud-est de Puebla, sur
la route de Valsequillo, si vous avez des enfants notamment, vous
pourrez vous rendre dans le parc Africam Rhinocéros
(200ha) , ours, tigres et autres animaux exotiques s'ébattent
en liberté (2000 animaux). On peut également y observer
de nombreuses espèces d'oiseaux. Ouvert tlj, de 10
à 17h pour les billets et 18h30 pour le parc, tarif d'entrée
de $160 pour adultes et $150 pour enfants :
Départ en bus de la CAPU (central d’autobus
de Puebla et également de Mexico–Tapo).
* se trouve à 55 km de Puebla et à
70 km de Mexico. C’est un site naturel protégé
de plus de 25 600 ha de coteaux et de montagnes tels que les deuxième
et troisième points les plus élevés du Mexique
: Popocatépetl et Iztaccihuatl. Compte tenu
de son activité, l’accès au Popocatépetl
est interdit mais de belles ballades peuvent être envisagées
dans les bois de pins et de chênes verts.
Les grimpeurs bien
entraînés peuvent entreprendre l'ascension de
l'Iztaccihuatl, « la femme couchée», autre
volcan haut de 5 286 m, qui est plus difficile mais qui est
totalement éteint et donc sans risque. Ce volcan doit
son nom à une légende náhuatl selon laquelle
le guerrier Popocatépetl tomba un jour amoureux de
la princesse Iztaccihuatl. Le père de cette dernière
exigea du jeune homme qu'il combatte l'un des ennemis les
plus redoutables de la tribu. Celui-ci remporta le combat,
mais la jeune princesse, à l'idée qu'il pouvait
être mort, avait succombé de douleur. Popocatépetl
porta son corps au sommet d'une colline, et il alluma au chevet
de sa bien-aimée un feu qui brûle encore aujourd'hui.
De nombreuses possibilités de trekking s'offrent aux
amoureux de la montagne. Afin d'atteindre le sommet de l'Iztaccihuatl,
vous devez envisager de passer une nuit dans un refuge (pas
très confortable) et en altitude pour continuer à
grimper (4h à 5h environ) le lendemain matin tôt.
Cette partie-là nécessite une bonne condition
physique. Vous pouvez faire appel à des guides locaux
si vous le souhaitez (basés à Amecameca).
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On peut également accéder à
la petite ville d'Amecameca, en passant par un col planté
de grands pins sombres, le "Paso de Cortés", situé
à 3580 m d'altitude. Le col porte le nom du conquistador
espagnol qui, arrivant de Veracruz, aurait vu pour la première
fois, la ville de Tenochtitlán (Mexico) depuis ce point de
vue. Au passage du col, vous devez passer un barrage militaire d'où
la nécessité d'obtenir l'autorisation du bureau du
parc national (pour effectuer une randonnée), autorisation
que vous pouvez vous procurer à Amecameca près du
marché.
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environs
Site
archéologique de Cantona
Le site de 12 km2, à 92 km au nord-ouest de Puebla par la
route 129, est l'emplacement d'une des plus grandes villes préhispaniques
de Méso-Amérique. Elle a été construite
au moment de la perte du pouvoir des grandes villes de la période
"classique" à la faveur des groupes militaires
de la période "post-classique",
une étape de mouvements sociaux, déséquilibres
politiques, transformation et adaptation à un nouveau mode
de vie. Ce site est formé par trois grandes unités,
le Sud (la mieux conservée) de presque 5 km2, le Centre et
le Nord, détruites par le travail agricole d'environ 3,5
km2 chacune. Des travaux d'exploration et de restauration ont commencé
il y a peu de temps et principalement sur la partie Sud là
où se trouve l'Acropole. La ville de Cantona était
desservie par un vaste réseau de voierie - chaussées,
passages, ruelles-, qui reliait tous les habitants, lesquels demeuraient
dans des espaces définis délimités par des
murs périphériques appelés patios. On compte
jusqu'à 3000 patios, accessibles par l'une de ces rues. Dans
chaque patio, on peut imaginer qu'une ou plusieurs familles y vivaient.
Aucun ciment ni mortier n'a été utilisé pour
unir les pierres, ni de stuc ni de boue pour les recouvrir. Les
pierres ont été simplement placées les unes
sur les autres avec un peu de terre. On peut également remarquer
le manque de symétrie.
Egalement autre élément important : les terrains de
jeux de paume, au nombre de 24 découverts sur place. 12 d'entre
eux intègrent des ensembles architecturaux alignés
caractérisés par une pyramide, une ou deux places,
avec des structures architecturales périphériques,
un autel et une cage. Les 12 autres sont des cages comme celles
qui existent dans le reste de la Méso-amérique - intégrées
au domaine civique-religieux, mais sans ensembles architecturaux.
Dix des 12 jeux "type Cantona" se trouvent dans l'Acropole
et trois d'entre eux possèdent 2 places. Cantona était
une forteresse, comportant un fossé, limitrophe avec la vallée,
des accès protégés, et divers postes militaires.
La présence des jeux de paume, des places civiques et religieuses
et les vestiges d'enterrements humains mettent en évidence
les rituels et les cérémonies religieuses. Une des
cérémonies les plus importantes était celle
des rites agricoles et de la fertilisation. Il manque encore une
analyse approfondie de la documentation récupérée
par des spécialistes pour en avoir la certitude. Beaucoup
de sculptures phalliques ont été récupérées.
Outre les produits agricoles, les habitants de la cité vivaient
du commerce de l'obsidienne, qu'ils trouvaient dans les gisements
de la région.
Ce site situé entre 2500 et 2600 m d'altitude, occupé
entre l'an 600 et 1000 après J.-C. a connu son apogée
entre 700 et 900, puis a été abandonné après
l'an 1050. Au fur et à mesure des prochaines années,
il sera intéressant de suivre les explications sur ces découvertes.
Ouv. 10h-17h, mar-dim, $41
Plan du site de Cantona : 
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Que veut dire liste indicative des biens de l'Unesco ? 
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pour les explications du choix de mettre sur la liste indicative
"la cité pré-hispanique de Cantona".
CHOLULA
On fera halte à Cholula, à 12 km
du centre de Puebla. La ville (si l’on en croit édiles
et propagandistes) possède une église pour chaque
jour de l’année. Il y a très longtemps, avant
même l’arrivée des Aztèques, c’était
la Mecque du Mexique. Sainte entre les villes saintes,
elle devait ressembler à Teotihuacán
en plus impressionnant. S’y dressait la plus haute pyramide
des Amériques, comparable à celles de l’Ancienne
Egypte, dans une forêt de pyramides plus petites. Chacun des
dieux du panthéon toltèque
y avait la sienne. La pierre de ces monuments rougissait chaque
année du sang de 6000 sacrifices humains.
Hernán
Cortés et ses hommes faillirent allonger la liste. Les
Espagnols marchaient sur Mexico lorsqu’ils acceptèrent
pour la nuit l’hospitalité des Aztèques de Cholula.
Les gens de Moctézuma
comptaient bien leur trancher la gorge pendant leur sommeil.
Mais la princesse Malinche**, maîtresse de Cortés,
déjoua le complot, et cette nuit là, ce furent 3000
gorges aztèques qui, selon la chronique, auraient été
tranchées.
Les espagnols s’employèrent aussi à détruire
les temples païens. Et dans la flambée de ferveur religieuse
que soulevait la Conquête, il fut décidé qu’une
église chrétienne serait édifiée partout
où se dressait naguère un sanctuaire indien. A Cholula,
les bâtisseurs d’églises eurent du travail pour
longtemps. La petite cité compte, à ce jour, plus
de trente églises consacrées, mais il en existe une
bonne vingtaine désaffectée. Presque toutes coiffent
de petites collines, ou ce qu’on prend pour telles, car il
s’agit, en fait, des éminences formées par les
anciennes pyramides recouvertes avec le temps par la végétation.
Parmi les plus intéressantes, l'église du
Couvent San Gabriel est composée d'une
nef unique voûtée à nervures gothiques. Tout
près la Capilla Real
(chapelle royale) fut construite en 1540 sur le plan de la mosquée
de Cordoue. Ses nefs sont couvertes de 49 petits dômes,
ajoutés au XVIIIème siècle et soutenus par
huit rangées de sept piliers. Voir également l'église
de San Pedro datant du XVIIème siècle, sur
le côté nord.
Site archéologique de Cholula (de 800 avant
J.-C. à 1521 après J.-C.) :
La Pyramide de Tepanapa, dédiée à
Quetzalcóatl,
est la plus grande du monde construite de main d’homme.. Elle
fut un lieu de culte olmèque,
zapotèque, toltèque,
chichimèque et cholultèque (ramification des Aztèques).
Le site archéologique compte sept soubassements dont la pyramide
dédiée à Chiconahui Quiahuitl, laquelle a une
base de 400 mètres de côté qui en fait la base
pyramidale la plus grande du monde. On peut entrer par les passages
souterrains et visiter le site partiellement fouillé, où
la colline a été dégagée pour montrer
les plans raffinés de la période classique. L'accès
à la zone archéologique, accessible au public, se
fait sur le côté nord de l'édifice. Le site
est ouvert tlj de 10h à 17h, $41. Voir le
musée du site pour la reproduction de fresques
et pour admirer quelques plats polychromes.
A son sommet s'élève l’église Nuestra
Señora de los Remedios, construite à
la fin du XVIème siècle par les Conquistadors.
Vue splendide sur la ville et sur les volcans par temps clair :

Dans la ville de Cholula, quelques magasins de talaveras
dont la Tienda de las Americas, avec des prix plus abordables qu’à
Puebla, (av Morelos, esq 4 Sur,
261 0367), avec son petit atelier qu’on peut visiter le matin
de 9h à 14h (7Poniente # 510,
247 1765).
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ici pour afficher la sélection de photos sur Cholula
Plan de la ville
de Cholula : 
Localiser
Cholula et ses points d'intérêt sur notre carte interactive
Notre
sélection d'hôtels à Cholula :
Les hôtels de cette localité sont en cours de réactualisation !
A
quelques kilomètres de Cholula, on peut également
s’intéresser aux églises de Santa María
Tonantzintla (fantaisie des artistes indigènes-
photo de gauche) et de San Francisco Acatepec (photo
de droite), décorée de briques et d'azulejos
surmontée d'une corniche et d'un clocher de pierre blanche
(ouvertes tlj 10h-18h). Prendre un bus soit de
Puebla soit de Cholula. Si vous prenez le temps d'aller à
Cholula, prenez également le temps de voir ces deux petits
bijoux. C'est un circuit d'une quarantaine de kilomètres
qui se conjugue entre ces deux églises et Cholula. Prendre
le bus entre Puebla et Cholula, puis un colectivo
pour rejoindre les deux églises.
  En
descendant vers le sud en direction d'Izucar de Matamoros, on peut
s’arrêter à Atlixco ( 27 km
de Puebla), un village qui vit de la culture des fleurs entre autres,
la cempoaxochitl, la fleur orange utilisée pour les offrandes
de la fête des
morts.
C'est aussi un excellent endroit pour admirer les volcans. La meilleure
période pour admirer les volcans est de loin, les mois de
décembre, janvier et février. Pour cela, on peut partir
du Zócalo d'Atlixco, prendre la calle Hidalgo.
Après 5/10 min de marche, à la fourche, avec la fontaine
Maya, prendre à droite la montée. Prendre les escaliers
à droite sur Plazuela Fray Toribio de Benavente. Monter jusqu'à
voir le volcan (environ 20 min de marche). Il y a aussi le Camino
Izucar de Matamoros( 15 min à pied) qui mène à
un beau point de vue.
En
continuant plus au sud encore, on peut aller à Huaquechula
et admirer son couvent, le 1er couvent franciscain du Mexique
et qui a une architecture similaire à celles des cathédrales
de Mexico et de Puebla. Huaquechula est aussi réputé
pour ses offrandes les 31 octobre, 1er et 2
novembre (fête des morts).
A
moins de 16 km de Cholula mais cette fois au nord-ouest, on trouve
le village d'Huejotzingo qui possède un
ancien couvent
« Convento Franciscano
» (ouv. 10h-17h, mar-dim) du XVIème
siècle. Ce couvent construit au XVIème siècle
a été édifié par les franciscains. Il
s’agit de l’un des plus beaux ensembles monastiques
du Mexique, particulièrement renommé
pour son grand retable de style plateresque. Tout près de
l’église, de nombreuses chapelles reposoirs avaient
été construites pour permettre aux fidèles
de se reposer pendant les longues processions.
Cette bourgade est célèbre pour son Carnaval
de février (chaque année en février)
ainsi que pour la confection des sarapes,
couvertures traditionnelles.
Prendre un bus de Puebla (CAPU) vers Huejotzingo avec Estrella Blanca,
toutes les 10 mn entre 5h et 21h.
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de
Huejotzingo
Plan de l'état de Puebla
: 
LA MALINCHE**
De quel plus royal cadeau aurait pu rêver
Hernán Cortés
lorsqu'il reçut des mains des indigènes du Tabasco
la jeune Malinalli ? Il fut ébloui par sa beauté,
fit d’elle sa favorite, puis la fit baptiser officiellement
son épouse indienne. Cette princesse allait être sa
plus grande chance. Malinche aimait sincèrement Cortés.
Bien davantage qu'une esclave compagne, elle fut une aide incomparable.
Elle fût avec intelligence et tact, sa conseillère
et son interprète, l'introduisant à la psychologie
subtile des Indiens. Elle devint même sa complice au point
de l'avertir du piège que lui tendait Moctezuma
à Cholula ! La fascination qu’il exerça sur
elle ne faiblit jamais, pas même quand celui-ci, après
dix années de vie commune, la céda à son compagnon
Juan Jaramillo, un des capitaines de sa garde. Ce dernier, depuis
longtemps amoureux de la belle Indienne insista pour l’épouser
à l’Eglise : Malinche y consentit à condition
que Cortés
la conduisit à l’autel…
Il est certain que, sans les conseils de cette femme, très
intelligente, parlant plusieurs langues indiennes, le Mexique
n’aurait jamais été conquis par les Espagnols.
C’est ce que confirment les historiens et c’est pourquoi,
chez les nationalistes mexicains, le malinchisme est devenu synonyme
de collaboration avec l’étranger, de trahison.
La « Malinche » rôde toujours dans l'esprit des
Mexicains, elle y gronde même, comme les volcans
auxquels elle a donné son nom...
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de Puebla

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