La ville de Mérida est très dynamique : de nombreux événements
culturels se déroulent toute la semaine : ballets folkloriques,
danses classique et contemporaine, groupes musicaux, pièces
de théâtre, festivals, expositions, etc...
Les soirées des sérénades du parc St Lucie
sont très populaires. Chaque samedi de
18h00 à 01h00, les rues principales du centre ville sont
fermées à la circulation pour laisser place à
la fête. Le dimanche, le centre historique
est fermé toute la journée à la circulation
pour permettre des activités récréatives
et culturelles : peinture, musique, danses, théâtre,
livres et travaux manuels, artisanat local type chapeaux, hamacs,
chemises typiques, robes brodées, confiserie, etc...
Le ballet folklorique de l'Université
Autonome du Yucatán fait une présentation tous
les vendredis soirs dans son enceinte, à 21h (tarif $50)
sauf août et septembre ainsi que les deux dernières
semaines de fin d'année. La revue mensuelle "Yucatán Today" vous sera utile avec le détail journalier des activités culturelles.
Photo de gauche : envol de flamants
à la réserve Celestún
2-30 jan 2012 - Festival de la ville de Mérida (470ème anniversaire de la fondation de la capitale du Yucatán). De très nombreux spectacles (musique, théâtre, danse).
Courriel : festival@merida.gob.mx.
IZAMAL : Spectacle Son et lumière
"La Lumière des Mayas" dans l'atrium tous les jours sauf le dimanche à 20h30. 89$ entrée pour les étrangers et 64$ pour les mexicains. Durée 30 mn, vente des billets devant l'entrée à partir de 20h.
CHICHÉN ITZÁ : Spectacle Son et lumière
quotidien (19h, nov-mar ou 20h, avr-oct - durée 45 mn)...Décevant !
UXMAL : Spectacle Son et lumière quotidien
(19h, nov-mar ou 20h, avr-oct - durée 45 mn)...Décevant !
19/21 mars (chaque année) - Festival de l’équinoxe de Printemps
à Chichén
Itzá (Equinoccio de
la Primavera). L’ombre d’un serpent apparaît
sur la pyramide principale de Kukulcán (visible
3 jours du 19 au 21 mars).
A voir absolument mais beaucoup de monde (30 000 personnes en mars 2011).
20 août - Festival de Mani : danses, concerts, cuisine traditionnelle
– Mani, Yucatán
20/22 sept (chaque année) - Festival de
l’équinoxe d’Automne à Chichén
Itzá. L’ombre d’un serpent
apparaît sur la pyramide principale de Kukulcán.
25-27 nov.11 - Festival
de las Aves Toh (festival des oiseaux)
du Yucatán à Mérida et Izamal (observation d’oiseaux) :
Les gens du Yucatán sont
des gens qui savent profiter de la vie et les festins, la danse,
la musique romantique et la culture en général font
partie de leur réalité quotidienne. Pour eux, chaque
jour est prétexte à la fête : ils revêtent
leurs beaux habits pour danser la jarana. Ils rêvent
dans les jardins en écoutant la guitare éloquente
d'un troubadour à l'ombre des bougainvilliers.
Photo de gauche : clown lors des manifestations des fins de semaine à Mérida
Saveurs
Quand les espagnols débarquèrent sur les terres du Yucatán, ils furent surpris
de trouver un peuple pour qui les repas étaient un grand
événement. Puis, grâce à la fusion des
deux cultures, la maya et l'espagnole, un métissage culinaire
naquit, qui s'enrichit par la suite avec des éléments
arabes et français, en créant ainsi une nouvelle gastronomie
d'une diversité et d'un raffinement exceptionnels. Son ample
éventail d'arômes, ses espèces exotiques avec
ses belles couleurs ouvrent un monde exquis à tous ceux qui
la goûtent. La soupe à lime (citron vert), la cochinita
pibil (cochon de lait cuit dans un four creusé dans
la terre), les papadzules, les salbutes (morceaux de poulet), les panuchos (à base de galettes de maïs et de haricots noirs), le
poisson tikin'xic (braisé),
le fromage fourré, la papaye glacée, les meringues
et les biscuits au coco ne sont que quelques unes des délices
quotidiennes. Pour les fêtes, on confectionne des mets succulents
comme le mucbil pollo (un pain de
maïs cuit sous terre pendant la Toussaint) et de la volaille
baignée de sauce noire ou encore marinée.
Musique
A l'heure où le soleil beigne d'or la Péninsule du Yucatán, les habitants
sortent de chez eux pour prendre le frais et se raconter des histoires
dans les parcs qui peignent çà et là le paysage
urbain de leurs verts feuillages. Pendant ce temps, les chants des
oiseaux envahissent la tiède brise du soir. A Mérida,
c'est quand les troubadours apparaissent vêtus de blanc avec
leurs impeccables chemises typiques (guayaberas) et au
son de leurs guitares captivent l'âme des passants de leurs
chansons poétiques tandis que sur les bancs, on se déclare
un amour aussi ardent que le soleil de midi.
Photo de droite : Festival de la Trova à Mérida (mars
de chaque année)
La "trova" est un phénomène
né en 1890 qui fusionne le raffinement des indigènes
mayas, la poésie créole, le rythme caraïbe et
la douceur métisse.
En invoquant l'amour d'une manière
si délicate, la chanson yucatèque a traversé
les frontières et les compositions de Ricardo Palmerin, Guty Cardenas, Pastor Cervera et Armando Manzanero entre
autres,
sont
connues dans le monde entier.
Festival de la "Trova" à Mérida chaque année en mars.
Danse
La "jarana" fait également partie de l'art de vivre
quotidien. C'est une danse élégante et colorée,
pleine de coquetterie, qui mélange la jota espagnole
aux danses mayas et caraïbes.
Pour cet heureux événement qui remplit le corps de
rythme et de saveurs, les femmes revêtent leurs plus beaux
"ternos" (robes de fête) luxueusement brodés,
ourlés de dentelles et ornés de délicats rosaires
en filigrane d'or. Elles sont couronnées d'une guirlande
de fleurs et retiennent leurs chignons à l'aide d'un large
ruban de couleur vive. Elles laissent pendre leurs châles
en soie derrière leurs dos tandis que les extrémités
s'enroulent autour de leurs bras. Les hommes portent d'élégantes
chemises blanches (guayaberas) et des pantalons droits,
également blancs, sans oublier le panama de rigueur en palme
fine et les espadrilles à semelles de cuir dur, nécessaires
pour marquer le rythme à coups de talons.
Photos de gauche et ci-dessous : danses yucathèques le vendredi soir devant le Palais Municipal de Mérida (Yucatán, Mexique)
Créé il y a vingt ans, le ballet folklorique de l'Université
Autonome du Yucatán est l'un des plus remarquables du Mexique. Il met en scène de magnifiques
danses comme le mariage métisse, qui suscitent invariablement
les ovations des spectateurs. Il a lieu tous les vendredis soirs 21h à Mérida (sauf vacances scolaires).
Las
"Vaquerías"
Les villages célèbrent le jour de leur saint patron
avec une grande fête qui se compose de danses populaires,
jeux mécaniques, pétards, processions, offrandes et
mets exquis accompagnés de galettes de maïs faîtes
à la main. La corrida de taureaux, qui a lieu dans une enceinte
rudimentaire construite en quelques jours par les habitants eux-mêmes
avec des rondins et des feuilles de palme, ne saurait manquer à
la fête, ni d'ailleurs les danses traditionnelles (jaranas)
qui se succèdent sans relâche en convertissant les
femmes dans leurs robes brodées en un tourbillon de couleurs.
Les villageois les plus inspirés récitent des "bombas"
: ce sont des petits poèmes spontanés pleins d'esprit
populaire qui font allusion à la beauté féminine
et à l'atmosphère de fête.
Traditions
: musique, danses et saveurs
Les gens du Yucatán sont
des gens qui savent profiter de la vie et les festins, la danse,
la musique romantique et la culture en général font
partie de leur réalité quotidienne. Pour eux, chaque
jour est prétexte à la fête : ils revêtent
leurs beaux habits pour danser la jarana. Ils rêvent
dans les jardins en écoutant la guitare éloquente
d'un troubadour à l'ombre des bougainvilliers.
Saveurs
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2-30 jan 2012 - Festival de la ville de 
A l'heure où le soleil beigne d'or la Péninsule du 
La "jarana" fait également partie de l'art de vivre
quotidien. C'est une danse élégante et colorée,
pleine de coquetterie, qui mélange la jota espagnole
aux danses mayas et caraïbes. 
